Nutriční hodnoty (Kapustová polévka s červenou čočkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 094 kJ / 978 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,35 g |
| Tuky | 37,86 g |
| – nasycené | 9,70 g |
| – nenasycené | 20,47 g |
| –– mononenasycené | 15,80 g |
| –– polynenasycené | 4,67 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 31,55 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodík | 1,14 g |
| Sůl | 2,40 g |
| Sacharidy | 94,85 g |
| – cukry | 11,05 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 350 g |
| 120 g 120 g česnekového boku nebo slaniny dle vlastní chuti (anglická...) | Vepřový bok uzený | 120 g |
| máslo nebo olej | Máslo kravské | |
| 100 g 100 g červené čočky | Čočka červená neloupaná | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky drceného česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| muškátový květ | Muškát květ sušený | |
| vývar dle potřeby (cca 1,3 l) | Vývar masový | |
| krutony dle chuti | Krutony |