Nutriční hodnoty (Likérové špičky s vaječným koňakem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 50
| Energie | 46 276 kJ / 11 060 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 64,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,33 g |
| Tuky | 615,49 g |
| – nasycené | 233,35 g |
| – nenasycené | 336,13 g |
| –– mononenasycené | 242,43 g |
| –– polynenasycené | 93,70 g |
| ––– omega 3 | 6,13 g |
| Vláknina | 79,06 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 1,52 g |
| Sůl | 2,89 g |
| Sacharidy | 1 107,55 g |
| – cukry | 927,40 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 65 g 65 g cukru krupice | Cukr bílý | 65 g |
| 150 g 150 g bílků (ze 4-5 vajec dle velikosti) | Vaječný bílek | 150 g |
| 90 g 90 g žloutků (ze 4-5 vajec dle velikosti) | Vaječný žloutek | 90 g |
| 40 g 40 g vody | Voda | 40 ml |
| 90 g 90 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 90 g |
| 15 g 15 g bramborového škrobu | Bramborový škrob | 15 g |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 2 sáčky 2 sáčky vanilkového pudinku | Puding v prášku | 96 g |
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| 400 g 400 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 400 g |
| 70 g 70 g kakaa | Kakao prášek | 70 g |
| 400 g 400 g margarínu (nejlépe s máslovou příchutí ) | Margarín | 400 g |
| 400 ml 400 ml vaječného likéru | Likér vaječný | 400 ml |
| 600 g 600 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 600 g |
| 150 g 150 g povoleného 100% tuku | Margarín | 150 g |