Nutriční hodnoty (Maminčiny škvarkové placičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 662 kJ / 3 504 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,24 g |
| Tuky | 222,31 g |
| – nasycené | 83,94 g |
| – nenasycené | 121,59 g |
| –– mononenasycené | 98,05 g |
| –– polynenasycené | 23,54 g |
| ––– omega 3 | 1,58 g |
| Vláknina | 12,10 g |
| Cholesterol | 863 mg |
| Sodík | 4,24 g |
| Sůl | 10,34 g |
| Sacharidy | 264,59 g |
| – cukry | 10,94 g |
| ––– laktóza | 2,94 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 350 g |
| 250 g 250 g vepřových škvarků | Škvarky | 250 g |
| 1 1 zakysaná smetana 15% | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 120 ml 120 ml bílého vína | Víno bílé suché | 120 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 60 ml |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| hrubá sůl | Sůl mořská | |
| sezamová semínka | Sezam loupaný | |
| kmín | Kmín |