Kynuté koláče višeň

Suroviny 4 větší koláče

TĚSTO:
300 g polohrubé mouky
150 g hladké mouky
200 ml mléka
80 g rozpuštěné Hery nebo jiného tuku
2 vejce
2 vrchovaté lžíce cukru krupice
špetka soli
21 g čerstvého droždí
višně
Na drobenku:
mouka
cukr
máslo
Na potření okrajů:
rozkvedlané vejce
lžička mléka

Postup přípravy receptu

  1. Do domácí pekárny dáme nejdříve mléko, vejce, máslo, poté mouky smíchané s cukrem a solí a nakonec navrch rozdrobíme droždí. Zapneme program Příprava těsta.

  2. Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 části, z každé části ručně uděláme kulatý koláč a položíme na plech na pečící papír (na 1 plech se vejdou 2 koláče).

  3. Na koláč klademe višně jednu vedle druhé, mírně je nakonec zatlačíme do těsta. Vydatně posypeme drobenkou a kraje koláčů potřeme vejcem s mlékem.

  4. Necháme kynout než se vyhřeje trouba a pečeme na 200°C cca čtvrt hodinky. Po vytažení z trouby ještě jednou potřeme okraje a do koláčů párkrát píchneme špejlí, aby se něco z povrchu vsáklo do koláče.

  5. Drobenka: Do másla řádně zahněteme tolik mouky a cukru, aby jsme měli jednotnou tuhou kouli (mouka a cukr v poměru asi 1:1, já dávám víc cukru než mouky). Dáme na chvíli do ledničky. Potom drobenku strouháme na hrubém struhadle rovnou na koláče.

Komentáře k receptu Kynuté koláče višeň

  • Bibinka Bibinka

    Sardinko, višně jsem doma nenašla, tak jsem použila povidla s mákem a protože máme raději ty menší, udělala jsem těsto i drobenku podle tebe a jsiu výborný. Máš 4.bod:yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Recept sa mi páči:yes:Máme ešte višne,tak asi urobím...okrúhle koláče máme radi,pekne to vyzerá a je to chutné:-*Možno by sa mohol pridať aj tvaroh.

    Odpovědět

  • sardinka sardinka (autorka receptu)

    Bibinka: Na fotky jsem se chystala ráno, jen kdyby koláče přes noc nezmizely... :-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Sardinko, škoda, že nemáš u receptu fotku, jistě by to vábilo více, višně mají krásnou barvu a jsou pikantní;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: kynuté koláče kynuté koláčky kynuté koláče recept koláč z višní kynutý koláč s višněmi kulaté kynuté koláče kynutý koláč kolač visne koláče bez kynutí višně koláč kolace z visni recept na kynuté koláče kynuté kulaté koláče koláče recept kynute testo a visne kynutý koláč s mákem a višněmi kynuté koláče s višněmi višně recepty koláče kynutékoláče k ynuty kulaty kolac