Nutriční hodnoty (Modré rohlíky se špaldou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 841 kJ / 2 352 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,50 g |
| Tuky | 62,15 g |
| – nasycené | 26,08 g |
| – nenasycené | 31,83 g |
| –– mononenasycené | 21,30 g |
| –– polynenasycené | 10,53 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 46,20 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 370,60 g |
| – cukry | 20,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 230-240 g 230-240 g vody | Voda | 235 ml |
| lžička lžička medu | Med nepasterovaný | |
| 50 g 50 g zcela změklého sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 250 g 250 g celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 250 g |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| celý mák na posyp před pečením | Mák modrý |