Ovocný koláč z jogurtového těsta s drobenkou
Bibinka
Doba přípravy: hodinu větší forma Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 25 názorů
Suroviny
- 200 ml bílého jogurtu
- 100 g hladké mouky
- 80 g hrubé mouky
- 100 g krupicového cukru
- 5 vajec (2 vejce + 3 žloutky)
- 2 vanilkové cukry
- 5 lžic oleje
- 1/2 prášku do pečiva
- drobenka:
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 8 lžic másla
- (Ovoce:
- já měla půl rebarbory a půl broskví)
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme jogurt, cukr, 1 vanilkový cukr, 2 vejce a 3 žloutky, vše promícháme a přidáme olej, obě mouky s práškem do pečiva a umícháme hladké tekuté těsto, které nalijeme do dortové formy.
Poklademe na menší kousky nakrájené ovoce a promícháme je s vanilkovým cukrem. Nakonec posypeme drobenkou, kterou uděláme smícháním všech tří ingrediencí.
Dáme péct do předehřáté trouby na 170°C na 40 minut, podle toho, jak nám trouba peče.
Poznámka
Napíši vám malou vychytávku na drobenku - mouku promícháme s cukrem, máslo dáme do mikrovlnky rozehřát, vylijeme na smíchanou mouku s cukrem, promícháváme rukama jen chvilku a drobenka je hotová, ani nemusíme dobu žmolit. Jistě to tak někdo dělá...Kdo by chtěl, může ze dvou bílků, které nám zbudou, udělat sníh a můžeme ho použít místo drobenky.
Koláč je moc dobrý, vláčný a vlhký.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 141 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Ovocný koláč z jogurtového těsta s drobenkou
-
Janulllka: Ta drobenka se na ten koláč dává hned, než ho dáš do trouby péct.
-
Radka: a pak se to ještě peče s tou drobenkou?
-
Radka: a pak se to ještě peče? Díky
-
Michaela Medkova: Míšo, to jsem ráda, že chutnal a možná u Vás zdomácní
-
Dnes jsem upekla, byl s broskevmi a je moc dobrý, určitě jsem nepekla naposledy.
-
Bibinka: Děkuji,o víkendu jdu na něj.
-
helwe59: Helčo, na plechu ho budeš mít malinko nižší, já mám dortovou formu, do které se vejde to samé množství těsta jako na plech, jen je trošku nižší. Já bych to tam dala a nic nepřidávala
-
Krásný koláček
pokud ho budu chtít udělat,je nutné všechny suroviny zdvojnásobit na plech,že? -
Radka:to je sice pěkné, ale u nás doma třeba drobenku moc rádi nemáme...proto ji na koláče nedávám...
Možná by bylo dobré tady dát recept s fotopostupem, na tu opravdovou drobenku, kterou umíš udělat je ty... -
Bibinka:Všichni píšete recepty na těsta,ale nikdo z vás neumí udělat opravdovou výbornou drobenku,která na takový koláč patří.Ta se totiž dělá tak,že se nechá rozpustit pravé máslo,žádný margarín,do něj se přidá mouka a cukr a to se praží do zrůžovění a do ukřupání.To je pak úplně něco jiného,zkuste a uvidíte.Skoro nikdo to dnes takhle nedělá,protože je to trochu pracnější,ale s drobenkou jen užmoulanou rukama se to nedá srovnat.
-
Pajaja: Pajajko, je dortová
-
Bibi, tak ten je krásný, určitě ho vytvořím. Možná hned zítra.
+
ještě se zeptám - ta forma je dortová, nebo koláčová? Díky -
Dasa000: Dášo, to je prima a mě to potěšilo-díky
-
Ahoj Jani,i já se musím přidat včera jsem pekla koláč a těsto je super,pekla jsem z jablíčkama a
-
Bibinko, mluvíš /vlastně píšeš
/ mi z duše
