Ovocný koláč z jogurtového těsta s drobenkou

Name: Ovocný koláč z jogurtového těsta s drobenkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 ml bílého jogurtu; 100 g hladké mouky; 80 g hrubé mouky; 100 g krupicového cukru; 2 vejce; 3 žloutky; 2 vanilkové cukry; 5 lžic oleje; 1/2 prášku do pečiva; Drobenka:; 1 hrnek polohrubé mouky; 1/2 hrnku moučkového cukru; 8 lžic másla; Dále:; ovoce - rebarbora, broskve

Během léta je potřeba zpracovat beztak bohatou ovocnou úrodu. Jednou z nejsnadnějších možností je upéct sladký moučník. S tímto receptem si s námi můžete upéct vláčný jogurtový koláč plný ovoce a posypaný drobenkou.

Bibinka

27 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

29. 5. 2012 21:37

Ovocný koláč z jogurtového těsta s drobenkou, Ovocný koláč z jogurtového těsta s drobenkou — Ovocný koláč z jogurtového těsta s drobenkou

Nutriční hodnoty

Energie	16 970 kJ / 4 056 kcal
Bílkoviny	84,13 g
Tuky	162,66 g
Vláknina	12,90 g
Cholesterol	1,38 g
Sodík	399 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	557,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy dáme jogurt, cukr, 1 vanilkový cukr, 2 vejce a 3 žloutky. Vše promícháme a přidáme olej, obě mouky s práškem do pečiva a umícháme v hladké tekuté těsto, které nalijeme do dortové formy.
Nahoru poklademe na menší kousky nakrájené ovoce, které ještě promícháme s vanilkovým cukrem. Nakonec posypeme drobenkou, kterou uděláme smícháním všech tří ingrediencí.
Jak připravit drobenku
Dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C, na 40 minut, podle toho, jak nám trouba peče.
TIP Rady a tipy jak správně péct moučníky

Poznámka autorky receptu

Napíši vám malou vychytávku na drobenku - mouku promícháme s cukrem, máslo dáme do mikrovlnky rozehřát, vylijeme na smíchanou mouku s cukrem, promícháváme rukama jen chvilku a drobenka je hotová, ani nemusíme dobu žmolit. Jistě to tak někdo dělá...Kdo by chtěl, může ze dvou bílků, které nám zbudou, udělat sníh a můžeme ho použít místo drobenky.

Koláč je moc dobrý, vláčný a vlhký.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (118×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Božský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dzinaa 55 min

Božský koláč od Jarušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarus87

Jogurtový koláč Videorecept

Jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Ennia

1. 1. 2024 20:39

Výborný recept, dala jsem jen tři celá vejce, 2 malé jogurty, místo hladké mouky celozrnnou špaldovou a polovinu dávky cukru nahradila březovým. Výborný odlehčený močník

Perrie

19. 10. 2020 13:40

Ahojík :) tak koláč je výborný

moc díky za recept

Bibinka

1. 11. 2019 10:09

Janulllka: Ta drobenka se na ten koláč dává hned, než ho dáš do trouby péct.

Janulllka

31. 10. 2019 22:25

Radka: a pak se to ještě peče s tou drobenkou?

Janulllka

31. 10. 2019 22:24

Radka: a pak se to ještě peče? Díky

Bibinka

8. 1. 2019 12:11

Michaela Medkova: Míšo, to jsem ráda, že chutnal a možná u Vás zdomácní

Michaela Medkova

7. 1. 2019 15:45

Dnes jsem upekla, byl s broskevmi a je moc dobrý, určitě jsem nepekla naposledy.

helwe59

2. 11. 2016 09:03

Bibinka: Děkuji,o víkendu jdu na něj.

Bibinka

1. 11. 2016 18:33

helwe59: Helčo, na plechu ho budeš mít malinko nižší, já mám dortovou formu, do které se vejde to samé množství těsta jako na plech, jen je trošku nižší. Já bych to tam dala a nic nepřidávala

helwe59

1. 11. 2016 10:09

Krásný koláček

pokud ho budu chtít udělat,je nutné všechny suroviny zdvojnásobit na plech,že?

hanahcotton

13. 7. 2012 21:45

Radka:to je sice pěkné, ale u nás doma třeba drobenku moc rádi nemáme...proto ji na koláče nedávám...

Možná by bylo dobré tady dát recept s fotopostupem, na tu opravdovou drobenku, kterou umíš udělat je ty...

Radka

13. 7. 2012 21:33

Bibinka:Všichni píšete recepty na těsta,ale nikdo z vás neumí udělat opravdovou výbornou drobenku,která na takový koláč patří.Ta se totiž dělá tak,že se nechá rozpustit pravé máslo,žádný margarín,do něj se přidá mouka a cukr a to se praží do zrůžovění a do ukřupání.To je pak úplně něco jiného,zkuste a uvidíte.Skoro nikdo to dnes takhle nedělá,protože je to trochu pracnější,ale s drobenkou jen užmoulanou rukama se to nedá srovnat.