Nutriční hodnoty (Brokolicová polévka z uzeného vývaru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 664 kJ / 637 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,84 g |
| Tuky | 23,78 g |
| – nasycené | 14,25 g |
| – nenasycené | 8,95 g |
| –– mononenasycené | 3,90 g |
| –– polynenasycené | 5,05 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 25,06 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodík | 1,20 g |
| Sůl | 2,65 g |
| Sacharidy | 39,48 g |
| – cukry | 10,66 g |
| ––– laktóza | 0,84 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| vývar z uzeného masa | Vývar masový | |
| 2 2 oloupané a na kousky pokrájené brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1-2 obdélníčky 1-2 obdélníčky taveného sýra bez příchuti | Sýr tavený | 52.5 g |
| 2 nožičky 2 nožičky párku nebo zbytek uzeného masa z vývaru (lze vynechat) | Párek vepřový | 80 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| 2 2 polévkové lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl a pepř na dochucení | Pepř černý | |
| olej +máslo a na kostičky kostičky pokrájená houstička na krutonky | Krutony |