Nadýchaná bublanina s meruňkami

MiskaM Kuchařka: MiskaM

Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 17 názorů

Suroviny

5 vajec
250 g polohrubé mouky
150 g moučkového cukru
250 g změklého másla
citronová kůra
1 prášek do pečiva
100 ml mléka
meruňky
vanilkový cukr
moučkový cukr na posypání
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Pokrájené máslo, moučkový cukr a žloutky vyšleháme metličkou do pěny. Přidáme nastrouhanou kůru a po trošce mléko. Pak střídavě přidáváme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec přidáme dotuha vyšlehaný sníh z bílků.

  2. Těsto nalijeme do moukou vysypaného plechu a lehce rozetřeme do všech stran. Na těsto poklademe meruňky řeznou stranou nahoru a posypeme vanilkovým cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180°C do zlatova. (Špejlí zkoušíme, zda se těsto na ni nelepí.)

  3. Upečený moučník posypeme moučkovým cukrem a po vychladnutí nakrájíme na čtverce.

Poznámka

Piškot je moc dobrý a opravdu vláčný jako mech, úplně se rozplývá na jazyku. Přeji dobrou chuť ke kávičce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 26 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nadýchaná bublanina s meruňkami

  • Eja57 Eja57

    MiskaM: :-*:-K:yes:

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autor receptu)

    Tak název opraven aby se tu pořád neřešil. Ale jak píše Eja: některý recepty a jejich názvy k nim jsou někdy zavádějící nic proti ale název tedy změněný ;-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Já navrhuji mír:-*:-! jistě to technologicky piškot není, ale že je to dobré o tom asi není diskuze:-K
    Je tady hafo receptů kde název nesedí s receptem...a někdy dost nepoužitelným....
    Monča má recept :yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    casino: Taky nemám nic proti receptu, je vidět skvělé udělaný, ale název je zavádějící. Zadám do vyhledávače piškot, vyskočí to na mně a piškot to není. Moni nic proti tobě, nezlob se..;-)

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    casino: "Meruňková bublanina" ????
    Ale myslím že to bude tak dobré jak je to hezké na fotce:yes: ( jen bych tedy vynechala prdopeč, ten je tu úplně zbytečný podle mne - žloutková pěna + sníh stačí)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    casino: Nesmířím. Zvláště na tomto "právu" trvají paličatí autoři, kteří název nezmění ani po předložení několika důkazů, že napsali nesmysl. :-((8-(.

    Odpovědět

  • casino casino

    " Nadýchaný piškot s meruňkami"
    Dámy, kdy už se konečně smíříte s tím, že název receptu je plně v gesci vkladatele (autora?) a může si ho nazvat jak mu libo, že ;-);-(

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    bofinka: skvělé stránky :yes::yes: uložila jsem a určitě budu často nahlížet :-). moc děkuji :-K

    Odpovědět

  • bofinka bofinka

    MiskaM:
    Jak spravne poukazala mika59, piskot to neni , je to trene testo.
    Do piskotu tuk a prasek do peciva nepatri.
    Toto je bublanina z treneho testa - tez trena bublanina
    http://www.milujivareni.cz/cukrarska-skola/35-tren...
    http://www.milujivareni.cz/cukrarska-skola/41-pisk...

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autor receptu)

    mika59: no chuť s tím máslem Miladko je luxusní <3 proto nadýchaný piškot :-K

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autor receptu)

    Dajda: děkuji :-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Dajda: :yes::yes: Ale není to piškot..Nebo ano?

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    mika59: Řekla bych, že jde o klasické třené těsto, které se už netře klasicky vařečkou, ale ušlehá se elektrickými metlami. Vypadá móóc jedle! :yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Moni omlouvám se, ale piškot to není...určitě do piškotu nepříjde kostka másla..piškot je jen vejce a mouka plus cukr. Možná se mýlím,ale ? Fotka je super..:yes::yes:

    Odpovědět

  • MiskaM MiskaM(autor receptu)

    zdenka.s: měla jsem středně vysoký a delší rozměr nevím. A máslo opravdu celý. Zkuste u nás asi do rána moc nevydrží :-D je tak dobrý že bude hned pryč :-D <3

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Zapomněl/a jsem heslo