Nutriční hodnoty (Kubánské řezy (pařížská šlehačka))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 247 kJ / 6 273 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 57,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,45 g |
| Tuky | 307,43 g |
| – nasycené | 149,81 g |
| – nenasycené | 135,24 g |
| –– mononenasycené | 106,71 g |
| –– polynenasycené | 28,53 g |
| ––– omega 3 | 5,07 g |
| Vláknina | 35,75 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 886 mg |
| Sůl | 2,89 g |
| Sacharidy | 758,19 g |
| – cukry | 534,66 g |
| ––– laktóza | 75,41 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 litr 1 litr smetany | Smetana kravská sladká 12% | 1000 ml |
| 200 g 200 g kvalitní vysokoprocentní čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 200 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 160 g 160 g krupicového cukru | Cukr bílý | 160 g |
| 20 g 20 g kakaa | Kakao prášek | 20 g |
| 6 lžic 6 lžic mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 90 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| zbylé bílky na sníh | Vaječný bílek | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 230 g 230 g meruňkové marmelády | Marmeláda meruňková | 230 g |
| 3-4 3-4 větší banány | Banán čerstvý | 315 g |
| 100 ml 100 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 100 g 100 g kvalitní vysokoprocentní čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 100 g |