Nutriční hodnoty (Frgále s povidly a domácí marmeládou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 865 kJ / 5 226 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 73,05 g |
| Tuky | 234,72 g |
| – nasycené | 142,84 g |
| – nenasycené | 83,59 g |
| –– mononenasycené | 72,91 g |
| –– polynenasycené | 10,68 g |
| ––– omega 3 | 1,09 g |
| Vláknina | 22,26 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 149 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 676,56 g |
| – cukry | 235,23 g |
| ––– laktóza | 14,29 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 70 g 70 g cukru | Cukr bílý | 70 g |
| 125 g 125 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 125 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 130 g 130 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 130 g |
| 130 g 130 g cukru krystalu | Cukr bílý | 130 g |
| 130 g 130 g másla | Máslo kravské | 130 g |
| povidla | Povidla | |
| marmeláda | Marmeláda jahodová | |
| tvaroh | Tvaroh polotučný | |
| žloutek na potírání okrajů | Vaječný žloutek |