Nutriční hodnoty (Babiččiny koblihy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 729 kJ / 2 325 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,00 g |
| Tuky | 86,33 g |
| – nasycené | 41,71 g |
| – nenasycené | 34,19 g |
| –– mononenasycené | 27,94 g |
| –– polynenasycené | 6,25 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 13,00 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 516 mg |
| Sůl | 1,27 g |
| Sacharidy | 291,37 g |
| – cukry | 19,44 g |
| ––– laktóza | 5,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 380 g 380 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 380 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 5 5 žloutků | Vaječný žloutek | 115 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce rumu | Rum | 42.5 ml |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| tuk na smažení | Olej řepkový | |
| moučkový a vanilkový cukr na obalení | Cukr vanilkový |