Nutriční hodnoty (Makový koláč s hruškami a limetkovým krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 480 kJ / 4 417 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,84 g |
| Tuky | 300,94 g |
| – nasycené | 162,95 g |
| – nenasycené | 121,25 g |
| –– mononenasycené | 89,21 g |
| –– polynenasycené | 32,05 g |
| ––– omega 3 | 2,00 g |
| Vláknina | 28,46 g |
| Cholesterol | 1,41 g |
| Sodík | 520 mg |
| Sůl | 0,93 g |
| Sacharidy | 336,08 g |
| – cukry | 193,08 g |
| ––– laktóza | 15,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 90 g 90 g mletého máku | Mák modrý mletý | 90 g |
| 150 g 150 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 200 g 200 g másla pokojové teploty | Máslo kravské | 200 g |
| 140 g 140 g cukru | Cukr bílý | 140 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 170 g 170 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 170 g |
| 1/2 1/2 kypřícího prášku | Kypřící prášek | |
| 2 2 hrušky | Hruška čerstvá | 260 g |
| mák na vysypání formy | Mák modrý | |
| 150 g 150 g mascarpone | Mascarpone | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| moučkový cukr podle chuti | Cukr bílý | |
| 1 1 limetka | Limetka čerstvá | 80 g |