Nutriční hodnoty (Hovězí guláš Gambrinus)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 536 kJ / 2 040 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 251,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 223,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,60 g |
| Tuky | 16,92 g |
| – nasycené | 6,92 g |
| – nenasycené | 7,82 g |
| –– mononenasycené | 5,84 g |
| –– polynenasycené | 1,98 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 55,80 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 558 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 183,00 g |
| – cukry | 63,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího masa | Hovězí kýta | 1000 g |
| 600 g 600 g cibule | Cibule čerstvá | 600 g |
| 120 g 120 g česneku | Česnek čerstvý | 120 g |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 0,5 l 0,5 l piva Gambrinus | Pivo světlé 10ᵒ | 500 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kmín | Kmín | |
| olej | Olej řepkový | |
| Maggi | Polévkové koření tekuté | |
| gulášové koření | Koření Argentina | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletá červená paprika | Paprika červená sušená |