Nutriční hodnoty (Vánočka podle receptu od babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 19 998 kJ / 4 780 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,50 g |
| Tuky | 165,66 g |
| – nasycené | 91,48 g |
| – nenasycené | 62,21 g |
| –– mononenasycené | 51,14 g |
| –– polynenasycené | 11,08 g |
| ––– omega 3 | 1,08 g |
| Vláknina | 39,90 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 3,50 g |
| Sůl | 8,62 g |
| Sacharidy | 701,58 g |
| – cukry | 359,25 g |
| ––– laktóza | 16,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 130 g 130 g cukru krupice | Cukr bílý | 130 g |
| 250-300 ml 250-300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 275 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 250 g 250 g rozinek | Rozinky | 250 g |
| mandle | Mandle neloupané | |
| 1 1 vejce (na potření) | Vejce slepičí | 70 g |