Nutriční hodnoty (Chléb z receptáře)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 360 kJ / 2 715 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 86,25 g |
| Tuky | 15,00 g |
| – nasycené | 3,00 g |
| – nenasycené | 9,00 g |
| –– mononenasycené | 1,50 g |
| –– polynenasycené | 7,50 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 22,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 547,50 g |
| – cukry | 37,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 kg 3/4 kg tmavší hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 750 g |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| droždí (půl kostky kostky ze slonem) | Droždí pekařské lisované | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| olej | Olej řepkový |