Nutriční hodnoty (Bramboračka s bramborovými plackami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 976 kJ / 711 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,90 g |
| Tuky | 16,66 g |
| – nasycené | 7,21 g |
| – nenasycené | 6,44 g |
| –– mononenasycené | 5,44 g |
| –– polynenasycené | 1,00 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 19,83 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodík | 183 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 109,38 g |
| – cukry | 12,42 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 4 středně velké brambory | Brambor zimní | 200 g |
| půl hrnku hrnku sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 1 kořenová petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| hrst hrst hrášku | Hrášek zelený | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| kuřecí vývar | Vývar kuřecí | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| 400 g 400 g uvařených a oloupaných brambor | Brambor zimní | 400 g |
| 1 1 malé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| hrubá mouka podle potřeby | Mouka pšeničná hrubá |