Nutriční hodnoty (Tikka masala s domácím chlebem naan)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 541 kJ / 2 519 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 225,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 189,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,39 g |
| Tuky | 63,61 g |
| – nasycené | 35,34 g |
| – nenasycené | 23,98 g |
| –– mononenasycené | 17,41 g |
| –– polynenasycené | 6,56 g |
| ––– omega 3 | 2,13 g |
| Vláknina | 29,97 g |
| Cholesterol | 583 mg |
| Sodík | 609 mg |
| Sůl | 1,33 g |
| Sacharidy | 249,17 g |
| – cukry | 41,14 g |
| ––– laktóza | 13,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g kuřecího masa | Kuře prso | 750 g |
| 200 g 200 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce prolisovaného česneku | Česnek čerstvý | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce garam masala | Garam masala | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhaného zázvoru | Zázvor sušený | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce prolisovaného česneku | Česnek čerstvý | 15 g |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 plechovka 1 plechovka krájených rajčat | Rajče červené čerstvé | |
| 1 lžička 1 lžička mletého římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička kari | Kari | 5 g |
| 2 2 hvězdičky badyánu | Badyán | |
| 1 1 celá skořice | Skořice ceylonská | |
| 150 ml 150 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| případně chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 0,5 0,5 kypřícího prášku | Kypřící prášek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| voda | Voda | |
| máslo | Máslo kravské |