Nutriční hodnoty (Nejvláčnější velikonoční beránek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 19 792 kJ / 4 731 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,10 g |
| Tuky | 166,07 g |
| – nasycené | 15,76 g |
| – nenasycené | 141,53 g |
| –– mononenasycené | 97,00 g |
| –– polynenasycené | 44,54 g |
| ––– omega 3 | 12,87 g |
| Vláknina | 16,20 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 2,03 g |
| Sůl | 2,48 g |
| Sacharidy | 704,61 g |
| – cukry | 331,51 g |
| ––– laktóza | 16,66 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec (oddělené na bílky a žloutky) | Vaječný bílek | 165 g |
| 4 g 4 g sody | Jedlá soda | 4 g |
| 6 g 6 g kypřicího prášku | Kypřící prášek | 6 g |
| 15 g 15 g cukru krupice | Cukr bílý | 15 g |
| 265 g 265 g cukru krupice | Cukr bílý | 265 g |
| 8 g 8 g vanilkového cukru (nejlépe s pravou vanilkou) | Cukr vanilkový | 8 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 špetka 1 špetka vinného kamene (nemusí být) | Kypřící prášek bez fosfátů | |
| 150 g 150 g oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 340 g 340 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 340 ml |
| 540 g 540 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 540 g |
| 10 g 10 g rumu | Rum | 10 ml |
| 1 špetka 1 špetka citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| tuk | Margarín | |
| hrubou mouku | Mouka pšeničná hrubá |