Nutriční hodnoty (Restovaná vepřová játra s paprikami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 849 kJ / 681 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,02 g |
| Tuky | 28,89 g |
| – nasycené | 8,97 g |
| – nenasycené | 15,90 g |
| –– mononenasycené | 11,50 g |
| –– polynenasycené | 4,40 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 9,16 g |
| Cholesterol | 938 mg |
| Sodík | 2,09 g |
| Sůl | 5,10 g |
| Sacharidy | 38,10 g |
| – cukry | 15,73 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vepřových jater | Játra vepřová | 300 g |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžička 1 lžička kreolského koření (domácí bez soli) | Grilovací koření | |
| hladká mouka na poprášení | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 bílá paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| vývar nebo voda na podlití | Vývar hovězí |