Dobrý guláš bez míchání

Name: Dobrý guláš bez míchání
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 3 větší cibule; 2 lžíce mleté sladké papriky; 3 kostky hovězího masoxu; 3 lžíce Solamylu; 1 kg hovězí kližky; 1 lžíce mleté papriky (pálivé dle chuti); 1,75 l vroucí vody; sádlo na vymaštění pekáče; sůl; pepř mletý; kmín (mletý i celý); majoránka; lisovaný česnek (nebo granulovaný)

Dlouhé pečení guláše v troubě nám zajistí, že se maso dokonale provaří a změkne. Přísady a příchutě, které máme v guláši rádi si tam samozřejmě můžeme rovněž přidat. A nejlépe chutná s chlebem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

habunda

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 435 kJ / 1 299 kcal
Bílkoviny	208,84 g
Tuky	14,70 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	814 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	77,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí kližku nakrájíme na kousky. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Do vymaštěného pekáče (je jedno, jestli je pekáč skleněný nebo teflonový, prostě guláš musí být poklicí zakrytý) dáme hovězí maso s cibulí, smícháme se Solamylem, kořením a pořádně promícháme. Krok 3: Hovězí masox rozpustíme v troše vroucí vody a potom dolijeme 1 litrem vroucí vody. Krok 4: Guláš pečeme zhruba 1,5 hodiny v troubě při 250 °C. Během pečení guláš nedoléváme vodou, nemícháme a nesundaváme pokličku. Krok 5: Guláš bez míchání je výborný s chlebem i knedlíky.

Hovězí kližku nakrájíme na kousky. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Co je hovězí kližka? Poradíme vám co z ní uvařit
Do vymaštěného pekáče (je jedno, jestli je pekáč skleněný nebo teflonový, prostě guláš musí být poklicí zakrytý) dáme hovězí maso s cibulí, smícháme se Solamylem, kořením a pořádně promícháme.

Jak nakrájet cibuli?
Hovězí masox rozpustíme v troše vroucí vody a potom dolijeme 1 litrem vroucí vody.
Guláš pečeme zhruba 1,5 hodiny v troubě při 250 °C. Během pečení guláš nedoléváme vodou, nemícháme a nesundaváme pokličku.
Guláš bez míchání je výborný s chlebem i knedlíky.

TIP: Jak zvýraznit chuť guláše

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2019

Poznámka autora habunda

Když jsem ho vařil poprvé, tak jsem to prostě musel zamíchat, ale při dalším vaření jsem již nemíchal a byl perfektní).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dobrý guláš bez míchání

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ozyj

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tiktak 120 min

Čertův guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Budbudvar 120 min

Guláš z Flámska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 180 min

Guláš bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella

Gulášek bez míchání - výborný

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 105 min

Švestková povidla bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Iness 330 min

Zobrazit více

Guláš - pravý hospodský

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

habunda 240 min

Vepřová kýta à la hovězí znojemská roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

habunda 90 min

Nakládaný bůček Habunda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

habunda 210 min

Smažák aneb smažený sýr jinak (dle babičky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

habunda 90 min

Tatarák Habunda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

habunda 120 min

Rajská omáčka "habunda"

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

habunda 90 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Pro začátečníky
Guláš

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Pečení
Svačina
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Dobrý guláš bez míchání

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ozyj

Náhodný recept

Masové kuličky v rajské omáčce s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 4 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 7 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 19 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

habunda 1. 12. 2020 14:17

Eja57: Jj, každej má jinou troubu, ale recepty zůstávají podobné.

habunda 1. 12. 2020 14:15

Eja57: Ano, maso se potom krásně rozpadá...

mika59 17. 10. 2020 10:14

Eja57: Masox nekupuju, mám svoje domácí bujóny..

https://www.toprecepty.cz/recept/62178-domaci-bujo...

Eja57 17. 10. 2020 10:12

mika59:

já právě guláš v troubě dělám ( bez Solamylu a Masoxu) ráda, za málo práce hodně muziky

...160 st. cca 3 hodiny dle masa...

mika59 17. 10. 2020 10:04

Eja57: Když píšu takhle, neznamená, že je to úplně stejné. Peču podle mé trouby, víš, že každá peče jinak. Taky záleží na mase, některé potřebuje méně času, jiné více. Já pekla na 190 cca 2 hodiny.