Nutriční hodnoty (Zelný koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 981 kJ / 3 819 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 77,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,98 g |
| Tuky | 274,54 g |
| – nasycené | 129,60 g |
| – nenasycené | 130,85 g |
| –– mononenasycené | 92,73 g |
| –– polynenasycené | 38,12 g |
| ––– omega 3 | 4,52 g |
| Vláknina | 26,20 g |
| Cholesterol | 944 mg |
| Sodík | 4,15 g |
| Sůl | 10,04 g |
| Sacharidy | 207,84 g |
| – cukry | 51,69 g |
| ––– laktóza | 26,74 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 150 g 150 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 150 g |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 50 g 50 g tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 50 g 50 g ořechů | Vlašské ořechy | 50 g |
| 500 g 500 g zelí | Zelí bílé čerstvé | 500 g |
| 150 g 150 g uzené slaniny | Špek | 150 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 250 ml 250 ml kyselého mléka (nebo acidofilní, kefír) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 80 g 80 g tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 80 g |