Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šmórin

Ne nadarmo se říká, že v jednoduchosti je krása. A přesně tímto heslem se řídí i recept na moučník se zvláštním názvem Šmórin. Kakaové těsto s vrstvou svěžího krému a nadýchanou pařížskou šlehačkou určitě stojí za zkoušku.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 60 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

26. 3. 2016 22:48

Suroviny pro 20

20

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie3 584 kJ / 857 kcal
Bílkoviny36,09 g
Tuky40,21 g
Vláknina9,24 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 403 mg
Sůl1,43 g
Sacharidy82,96 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Proč "Šmórin"? Tak mu říkávala babička, vždycky jsme od toho kakaa nahoře byly všechny umolousané až za ušima :-) http://www.majamotti.eu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Komentáře

Maja Motti

19. 10. 2021 17:22

martiline: když nám ho delavala stařenka, tak byl nejlepší... Pokaždé si na ni vzpomenu když ho dělám :-)

martiline

19. 10. 2021 17:07

Výborný a na přípravu velmi rychlý zákusek. Moc si pochutnáváme a recept si ukládám mezi oblíbence. Dá se různě zdobit. Fantazie se meze nekladou.
A jinak - já jsem vypadala jako šmórin už při přípravě.

Maja Motti

9. 4. 2017 19:04

Monika: Asi polovina klasického plechu do trouby. :-K

Monika

9. 4. 2017 18:57

Zákusek vypadá lákavě, až bude příležitost, tak ho vyzkouším, ale potřebovala bych vědět, jak velký je nevelký plech?
Díky
Monika

zizala

19. 3. 2017 09:20

casino: Toho olivového oleje je tam jen jedna lžíce ;-) Myslím si, že když je tam kakao, je úplně fuk, jaký olej tam je. Ale ta jedna lžíce asi není nic, co by se nemohlo oželet :-8

casino

19. 3. 2017 08:56

Doma máme jenom EVOO ale na pečení by mi přišlo jakéhokoli oliváče líto, pokud by nebyl pokrutinový;-(
Mascarpone se vyrábí ze smetany:yes: http://www.labuznik.cz/recept/vyroba-mascarpone-be...
No, pokud ale by se někomu chtělo, může zkusit přípravu i z mléka, že :-) https://www.toprecepty.cz/recept/41282-mascarpone-...

Maja Motti

19. 3. 2017 08:06

mata3636: Nevědomost hříchu nečiní. Olivový olej byl dostupný i za I. republiky, nejenom v dnešní době - to opravdu nevíte? Byl také mandlový, slunečnicový, lněný, dýňový, konopný, makový, sezamový a další. A co se týká mascarpone - babička si dělávala sýr z mléka, který používala na krémy do dortů a cukroví. A také si dělávala tvaroh do koláčů. Těžko asi budu dnes někoho nutit, aby si sýr na zákusek vyrobil sám, proto to mascarpone. Takže než začnete s uštěpačností a dehonestujícími řečmi, stačí se jen informovat.
A než se začnete obouvat do mléka - mluvím o době, ve které žila má babička, kdy na vesnici měli krávu skoro v každém stavení a kvalitního mléka byl dostatek.

mata3636

19. 3. 2017 00:16

eva: a určite aj olivový olej

eva

18. 3. 2017 21:57

babička použila mascarpone?

Maja Motti

24. 6. 2016 12:31

Dana : jsou tam 3 PL mouky...

Dana

24. 6. 2016 11:52

Líbí se mi,že je bez mouky,určitě vyzkouším.<3

vilma vildomcová

18. 6. 2016 07:04

vypadá báječně,vyzkouším.:-p

ladus31

10. 6. 2016 18:11

Vypadá velice hezky a vyzkouším <3 děkuji :-K

Květa Romančáková

26. 5. 2016 16:14

marie: polevková lžíce a kávová lžička:-8

Maja Motti

19. 5. 2016 06:05

marie: PL = polévková lžíce, ČL = čajová lžička

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Edice Toprecepty.cz

Kuchařky a kalendář

Naše kuchařka

Do obchodu

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e-mailem. Vaše Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: krém z mascarpone a zakysané smetany mascarpone se zakysanou smetanou řezy smorin zakusek smorin šmorin řezy recept krem mascarpone zakysana smetana zákusek z mascarpone mascarpone a zakysana smetana moucnik smorin krém s mascarpone šlehačkou a zakysanou smetanou krém ze zakysané smetany a mascarpone zákusky z první republiky recepty zakusky prvni republiky matovi olej recept krém z mascarpone zákusek s mascarpone koláč šmorin recepty na zákusky z první republiky krém z mascarpone a zakysanou smetanou zákusek se se zakysanou smetanou mascarpone

Suroviny: vejce, mouka polohrubá, cukr krupice, prášek do pečiva, olej olivový, kakao, mascarpone, smetana zakysaná, cukr moučkový, ztužovač želatinový, šlehačka pařížská, kakao

TopRecepty.cz

Šmórin

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4326