Nutriční hodnoty (Strouhaný koláč podle maminky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 25 347 kJ / 6 058 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 171,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,62 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,40 g |
| Tuky | 299,19 g |
| – nasycené | 117,71 g |
| – nenasycené | 160,12 g |
| –– mononenasycené | 115,26 g |
| –– polynenasycené | 44,86 g |
| ––– omega 3 | 3,47 g |
| Vláknina | 18,60 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 1,16 g |
| Sůl | 3,22 g |
| Sacharidy | 661,06 g |
| – cukry | 355,00 g |
| ––– laktóza | 34,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 30 g 30 g kakaa | Kakao prášek | 30 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 3 lžíce 3 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 45 ml |
| 250 g 250 g Hery | Margarín | 250 g |
| 1 kg 1 kg plnotučného tvarohu | Tvaroh plnotučný | 1000 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 300 g 300 g cukru krystal | Cukr bílý | 300 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce Solamylu (nebo jiný škrob) | Bramborový škrob | 15 g |
| 3 lžičky 3 lžičky másla | Máslo kravské | 24 g |
| 4 4 bílky | Vaječný bílek | 132 g |