Nutriční hodnoty (Sekaná v županu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 846 kJ / 1 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 166,61 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,24 g |
| Tuky | 46,87 g |
| – nasycené | 11,46 g |
| – nenasycené | 22,85 g |
| –– mononenasycené | 19,35 g |
| –– polynenasycené | 3,50 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 7,14 g |
| Cholesterol | 1,01 g |
| Sodík | 584 mg |
| Sůl | 1,17 g |
| Sacharidy | 14,00 g |
| – cukry | 4,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 75 dkg 75 dkg vepřového plecka | Vepřová plec | 750 g |
| 2 2 žemle | Houska pšeničná | |
| hrneček hrneček mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| podle potřeby strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 2 2 vajíčka | Vejce slepičí | 140 g |
| lžíce lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 listové těsto | Listové těsto |