Nutriční hodnoty (Kachna se špenátovou nádivkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 299 kJ / 789 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,14 g |
| Tuky | 17,58 g |
| – nasycené | 5,12 g |
| – nenasycené | 8,17 g |
| –– mononenasycené | 6,07 g |
| –– polynenasycené | 2,10 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 13,59 g |
| Cholesterol | 343 mg |
| Sodík | 2,12 g |
| Sůl | 4,97 g |
| Sacharidy | 102,05 g |
| – cukry | 15,97 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kachna (asi 2 kg) | Kachna | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 3 3 starší rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 129 g |
| 120 g 120 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 120 g |
| 3 hrsti 3 hrsti čerstvého špenátu | Špenát čerstvý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý |