Nutriční hodnoty (Kapustové karbanátky pečené v troubě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 4 250 kJ / 1 016 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,50 g |
| Tuky | 73,47 g |
| – nasycené | 29,58 g |
| – nenasycené | 40,70 g |
| –– mononenasycené | 33,74 g |
| –– polynenasycené | 6,96 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 12,42 g |
| Cholesterol | 309 mg |
| Sodík | 2,91 g |
| Sůl | 7,04 g |
| Sacharidy | 60,48 g |
| – cukry | 12,68 g |
| ––– laktóza | 6,37 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 300 g listů kapusty (bez košťálů) | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky soli (do vody) | Sůl mořská | 4 g |
| 60 g 60 g slaniny (špeku) | Špek | 60 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky majoránky sušené | Majoránka sušená | 14 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky nahrubo drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1 1 vejce velké (nebo 2 malá) | Vejce slepičí | 70 g |
| 20 g 20 g ovesných vloček | Vločky ovesné | 20 g |
| 130 ml 130 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 130 ml |
| sůl dle potřeby | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce (domácí) strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |