Nutriční hodnoty (Křehké martinské rohlíčky podle Markéty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 32
| Energie | 23 992 kJ / 5 734 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 78,93 g |
| Tuky | 409,12 g |
| – nasycené | 184,15 g |
| – nenasycené | 196,50 g |
| –– mononenasycené | 94,47 g |
| –– polynenasycené | 102,03 g |
| ––– omega 3 | 16,75 g |
| Vláknina | 25,43 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 599 mg |
| Sůl | 1,47 g |
| Sacharidy | 406,02 g |
| – cukry | 99,55 g |
| ––– laktóza | 14,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 250 g 250 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 200 g 200 g vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 200 g |
| 100 g 100 g smetany ke šlehání 30% | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhaného perníku | Perník strouhaný | 15 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžička 1 lžička vody | Voda | 5 ml |
| moučkový cukr na posyp | Cukr bílý |