Čokoládový dort lll.

Shark560 Kuchař: Shark560

Dorty 6 názorů

Suroviny

Těsto:
6 bílků
6 žloutků
170 g krystalového cukru
10 g vanilkového cukru
180 g hladké mouky
6 g kypřícího prášku
6 PL slunečnicového oleje
Krém:
1000 ml mléka
3 vanilkové pudinky Dr. Oetker
3 PL krystalového cukru (podle vaší chuti..tady v nl máme tyto pudinky již ochucené cukrem)
300 g másla
2 PL kakaa (podle chuti, resp. barvy krému),
pokud je potřeba, práškový cukr na přislazení krému, rumové aroma
Na zdobení boků dortu jsem použil tyčinky KitKat.
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bílky vyšlehat s cukrem do tuhé pěny.
    Přidat žloutky a trochu prošlehat na pomalém stupni.
    Dále přidat prosátou mouku s kypřícím práškem a směs cesta zlehka promícháme vařečkou. Během míchání přidáme i olej. Těsto promícháme vařečkou dohladka, aby bylo bez hrudek.
    Pečeme při 160°C cca 1 hodinu. V mé troubě to bývá zhruba do 55 min. Není nikdy na škodu zkouška píchnutím špejle do těsta.
    Použil jsem 23 cm dortovou formu a spodek byl vyložený papírem na pečení.

  2. Dort sestává ze tří plátů těsta a každý plát jsem natřel horkým meruňkovým džemem.

  3. Příprava krému: uvaříme vanilkový pudink. Máslo utřeme do pěny. Potom k máslu přidáváme vlažný pudink a prošleháme šlehačem. Je lepší, když je pudink chladnější, ale před přidáváním do másla ho i tak ještě prošleháme. Když je vanilkový krém hotový, tak k němu přidáme kakao. Nakonec do krému přidáme rumové aroma.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 294 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládový dort lll.

Tématické fráze: dorty recepty cokoladovy dort recepty na dorty čokoládový dort recept čokoládové dorty recepty čokoládové dorty dorty čokoládový dort recept čokoládové dorty fotogalerie dort recepty čokoládový dortový krém čokoládový dort recepty cokoladove dorty recepty recepty dorty recept na dortové těsto recept na dort čokoládový dort s pudinkovým práškem těsto na dorty těsto na dort dort recept

Zapomněl/a jsem heslo