Čokoládový dort lll.

Name: Čokoládový dort lll.
Prep time: 1 h
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 bílků; 6 žloutků; 170 g krystalového cukru; 10 g vanilkového cukru; 180 g hladké mouky; 6 g kypřícího prášku; 6 PL slunečnicového oleje; Krém:; 1000 ml mléka; 3 vanilkové pudinky Dr. Oetker; 3 PL krystalového cukru (podle vaší chuti..tady v nl máme tyto pudinky již ochucené cukrem); 300 g másla; 2 PL kakaa (podle chuti, resp. barvy krému),; pokud je potřeba, práškový cukr na přislazení krému, rumové aroma; Na zdobení boků dortu jsem použil tyčinky KitKat.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Shark560

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 116 kJ / 6 003 kcal
Bílkoviny	108,16 g
Tuky	377,45 g
Vláknina	17,60 g
Cholesterol	2,10 g
Sodík	951 mg
Sůl	2,48 g
Sacharidy	534,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky vyšlehat s cukrem do tuhé pěny.
Přidat žloutky a trochu prošlehat na pomalém stupni.
Dále přidat prosátou mouku s kypřícím práškem a směs cesta zlehka promícháme vařečkou. Během míchání přidáme i olej. Těsto promícháme vařečkou dohladka, aby bylo bez hrudek.
Pečeme při 160°C cca 1 hodinu. V mé troubě to bývá zhruba do 55 min. Není nikdy na škodu zkouška píchnutím špejle do těsta.
Použil jsem 23 cm dortovou formu a spodek byl vyložený papírem na pečení. Krok 2: Dort sestává ze tří plátů těsta a každý plát jsem natřel horkým meruňkovým džemem. Krok 3: Příprava krému: uvaříme vanilkový pudink. Máslo utřeme do pěny. Potom k máslu přidáváme vlažný pudink a prošleháme šlehačem. Je lepší, když je pudink chladnější, ale před přidáváním do másla ho i tak ještě prošleháme. Když je vanilkový krém hotový, tak k němu přidáme kakao. Nakonec do krému přidáme rumové aroma.

Bílky vyšlehat s cukrem do tuhé pěny.
Přidat žloutky a trochu prošlehat na pomalém stupni.
Dále přidat prosátou mouku s kypřícím práškem a směs cesta zlehka promícháme vařečkou. Během míchání přidáme i olej. Těsto promícháme vařečkou dohladka, aby bylo bez hrudek.
Pečeme při 160°C cca 1 hodinu. V mé troubě to bývá zhruba do 55 min. Není nikdy na škodu zkouška píchnutím špejle do těsta.
Použil jsem 23 cm dortovou formu a spodek byl vyložený papírem na pečení.
Dort sestává ze tří plátů těsta a každý plát jsem natřel horkým meruňkovým džemem.
Příprava krému: uvaříme vanilkový pudink. Máslo utřeme do pěny. Potom k máslu přidáváme vlažný pudink a prošleháme šlehačem. Je lepší, když je pudink chladnější, ale před přidáváním do másla ho i tak ještě prošleháme. Když je vanilkový krém hotový, tak k němu přidáme kakao. Nakonec do krému přidáme rumové aroma.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládový dort lll.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Lxg

Čokoládový dort potažený marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 170 min

Čokoládový dort Videorecept

Čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 120 min

Kinder čokoládový dort Videorecept

Kinder čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvori 60 min

Čokoládový dort "INDIÁN"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 60 min

Ostružinový čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenty 45 min

Čokoládový dort z čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 120 min

Zobrazit více

Strouhaný jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Shark560 70 min

Mascarpone dort s citrónovou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Shark560 120 min

Dršťky na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Shark560 100 min

Dort s pařížským krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Shark560 120 min

Dort s pařížským krémem a broskvovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Shark560 120 min

Margot dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Shark560 120 min

Zobrazit více

Dorty
Čokoládové dorty

Náročné recepty
Sladké chutě
Dětská oslava
Narozeniny
Svatba
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Čokoládový dort lll.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Lxg

Náhodný recept

Kuřecí prsíčka s Nivou - za 10 min hotová večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

konrade 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny se šunkou a hráškem

Přidáno před 13 minutami

Játrové kung-pao

Přidáno před 4 hodinami

Česnekové houstičky s camembertem

Přidáno před 8 hodinami

Jablečnoborůvkový koláček

Přidáno před 8 hodinami

Rychlá vaječná roláda Videorecept

Rychlá vaječná roláda

Přidáno před 9 hodinami

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petra Dvor. 7. 6. 2020 13:19

Dobrý den, přidávám fotečky. Dort je skvělý. Nikdy mi nejde udělat piškot. Vždy se mi srazí, ale tenhle recept je boží. Dort jsem pekla minulý týden. Dnes dělám další. Všichni byli nadšení. ????