Nutriční hodnoty (Veganský matcha-malinový cheesecake)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 926 kJ / 3 089 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,37 g |
| Tuky | 199,87 g |
| – nasycené | 116,61 g |
| – nenasycené | 70,52 g |
| –– mononenasycené | 49,66 g |
| –– polynenasycené | 20,85 g |
| ––– omega 3 | 3,69 g |
| Vláknina | 29,41 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 186 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 260,85 g |
| – cukry | 62,65 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 . vrstva | ||
| 200 g 200 g mletých ovesných vloček | Vločky ovesné | 200 g |
| 1 1 zralý banán | Banán čerstvý | 90 g |
| 40 g 40 g kvalitního oleje (slunečnicový/kokosový) | Olej řepkový | 40 ml |
| 50 g 50 g mletých kešu oříšků (lze nahradit např. mletými slunečnicovými semínky) | Kešu | 50 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce sirupu (agáve, světlý čekankový) | Sirup citronový | 22.5 ml |
| 2 2 . vrstva | ||
| 400 ml 400 ml vysokoprocentního kokosového mléka | Nápoj kokosový | 400 ml |
| 1 g 1 g agaru | Agar | 1 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 22.5 g |
| 4 g 4 g matcha prášku | ||
| sirup (světlé barvy – agáve, čekankový anebo med) dle chuti | Sirup citronový | |
| 3 3 . vrstva | ||
| 400 ml 400 ml vysokoprocentního kokosového mléka | Nápoj kokosový | 400 ml |
| 1 g 1 g agaru | Agar | 1 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 22.5 g |
| 50-70 g 50-70 g malin (můžou být i mražené či lyofilizované), anebo jiného ovoce pestré barvy (jahody, rybíz) | Maliny čerstvé | 60 g |
| sirup dle chuti (datlový, čekankový, agáve) | Sirup citronový | |
| lyofilizované ovoce | Jahody čerstvé |