Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Přírodní řízky s hořčičnou omáčkou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

kedlubna

6 názorů

13. 8. 2008 09:44

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	1 943 kJ / 464 kcal
Bílkoviny	8,55 g
Tuky	30,23 g
Vláknina	3,62 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	375 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	37,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso osušíme, naklepeme, osolíme, lehce opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí, necháme chvíli odležet a potom obalíme v hladké mouce.
Na pánvi rozehřejeme tuk a smažíme nejdříve ze strany s hořčicí, pánev přikryjeme poklicí, a až začne voda stékat z poklice do tuku, tak maso otočíme a dosmažíme už bez pokličky.
Omáčka : Na rozehřáté máslo (jednu lžíci) dáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět a až začne trochu zlátnout přidáme cukr, když se cukr rozpustí a začne barvit , přidáme druhou lžíci másla a mouku, mícháme až má jíška zlatavou barvu, zalijeme vývarem, důkladně rozšleháme a necháme cca 15 minut převařit.
Přidáme hořčici, krátce povaříme a dochutíme dle potřeby solí, případně trochu přisladíme.

Poznámka autora receptu

za tento recept děkuji paní Aji (www.ajina-kucharka.wz.cz) a šířím ho dál, jelikož je to MŇAMKA VÝTEČNÁ !

Uvařeno

Přidat do oblíbených (97x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Přírodní řízek z krůtího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anja

Krůtí přírodní řízek na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Přírodní marinované kuřecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova

Načíst daší

Komentáře

eva

22. 2. 2014 17:27

Tak jsem to dnes taky zkusila, výsledek rozpačitý. Omáčka (udělaná přesně podle návodu) taková nijaká, spíš bez chuti,mužovi nechutnala vůbec, mně nevadila, že by to bylo nedobré, to ne, ale naprosto fádní. Každému ale chutná něco jiného...

JanaDorazinova

16. 9. 2012 12:57

Eliza

15. 9. 2012 20:46

Bylo to moc dobré, i když koukám, že můj výsledek má jinou barvičku než na původní fotografii. Dělala jsem to vše opravdu dozlatova a výsledná chuť byla výtečná.

kedlubna

25. 1. 2010 08:21

jé to mě moc těší

Zddeněk

24. 1. 2010 18:20

Dnes jsem to zkoušel, je to opravdu vynikající.. Dlouho jsem hledal recept na hořčičnou omáčku aby byla taková jako dělávala moje babička,.. no a tento je lepší. Opravdu velký dík celá rodina si moc pochutnala (a je ze mě mistr kuchař .