Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Máte rádi chuť španělských ptáčků? Tato jednoduchá varianta nabízí jejich jedinečnou chuť s minimem vynaložené práce. Maso jen krátce orestujete na cibulovém základu se slaninou, podusíte a nakonec do něj přidáte okurky, párky i vejce.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Maso očistíme a nakrájíme na středně velké kousky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli na něm orestujeme dozlatova. Přidáme slaninu a opět ji restujeme dozlatova. Nakonec přidáme maso a opékáme ho ze všech stran, dokud nezhnědne a nezatáhne se.
Krok 3: Maso osolíme, opepříme a přidáme hořčici. Nakonec směs zaprášíme moukou, promícháme a podlijeme vývarem nebo vodou. Za občasného míchání dusíme alespoň 45 minut. Tekutinu podle potřeby doléváme.
Krok 4: Mezitím nakrájíme okurky a párky na kolečka.
Párky na troše sádla nebo oleje krátce osmahneme. Krok 5: Vejce uvaříme natvrdo ve vroucí osolené vodě. Poté je zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krok 6: Ke konci dušení přidáme k masu okurky, párky a vejce. Přilijeme trochu láku z okurek. Promícháme a krátce prohřejeme. Krok 7: Podáváme s rýží.
Párky na troše sádla nebo oleje krátce osmahneme. Krok 5: Vejce uvaříme natvrdo ve vroucí osolené vodě. Poté je zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krok 6: Ke konci dušení přidáme k masu okurky, párky a vejce. Přilijeme trochu láku z okurek. Promícháme a krátce prohřejeme. Krok 7: Podáváme s rýží.
Zveřejněno 5. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/313Q9
Moje poznámka
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/313Q9
Nejnovější recepty
Banánová bábovka s kakaem a čokoládou
Přidáno před 10 hodinami
Bábovka s kokosem a kokosovým mlékem
Přidáno před 10 hodinami
Makovo-citronové muffiny
Přidáno před 12 hodinami
Kávová bábovka s jablky
Přidáno před 16 hodinami
Kynutá bábovka s ořechovou náplní
Přidáno před 17 hodinami
Putimský kotlet
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová polévka s bramborem a dvěma druhy sýra
bohdana před 10 hodinami
Švestkové řezy s tvarohem
Vendy98 před 12 hodinami
Domácí šunka
[email protected] před 12 hodinami
Banánová bábovka
Zukolka před 12 hodinami
Kynuté bramborové houstičky
jana818 před 12 hodinami
Drožďová pomazánka
o.d před 13 hodinami
Vaječná omeleta s cuketou a kuřecími játry
Kate84 před 14 hodinami
Domácí kuřecí čína
Priserka před 14 hodinami
Pekáček se zapečenou krkovičkou
boxerka69 před 15 hodinami
Dráteník z cukety (cuketový nákyp)
[email protected] před 15 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
slanina anglická,
párky,
vejce,
okurky sterilované,
cibule,
hořčice,
mouka hladká,
vývar masový,
lák okurkový,
pepř mletý,
sůl,
sádlo
Komentáře (1)