Nutriční hodnoty (Kremrole s malinovým sněhem podle Josefa Maršálka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 728 kJ / 3 520 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,05 g |
| Tuky | 167,59 g |
| – nasycené | 103,50 g |
| – nenasycené | 58,10 g |
| –– mononenasycené | 50,76 g |
| –– polynenasycené | 7,34 g |
| ––– omega 3 | 1,05 g |
| Vláknina | 8,10 g |
| Cholesterol | 747 mg |
| Sodík | 1,08 g |
| Sůl | 2,58 g |
| Sacharidy | 447,27 g |
| – cukry | 260,97 g |
| ––– laktóza | 6,23 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 270 g 270 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 270 g |
| 150 g 150 g studeného čerstvého másla | Máslo kravské | 150 g |
| 100 g 100 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 50 g 50 g jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 50 ml |
| 2 g 2 g soli | Sůl mořská | 2 g |
| 60 g 60 g bílků (asi ze 2 vajec) | Vaječný bílek | 60 g |
| 60 g 60 g malinového pyré | ||
| 220 g 220 g cukru krupice | Cukr bílý | 220 g |
| 20 g 20 g citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 20 ml |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 20 g 20 g cukru krupice | Cukr bílý | 20 g |
| 10 g 10 g mrazem sušených malin | Maliny sušené |