Nutriční hodnoty (Cibulovo-kapustové zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 371 kJ / 1 284 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,13 g |
| Tuky | 107,57 g |
| – nasycené | 42,99 g |
| – nenasycené | 62,16 g |
| –– mononenasycené | 50,11 g |
| –– polynenasycené | 12,05 g |
| ––– omega 3 | 1,91 g |
| Vláknina | 34,50 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 58,70 g |
| – cukry | 34,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g oloupané cibule | Cibule čerstvá | 500 g |
| 1/4 1/4 mladé kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 100 g 100 g špeku | Špek | 100 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce mouky (nebo větší brambora) | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet | Ocet lihový | |
| vývar (nebo voda) | Vývar masový |