Nutriční hodnoty (Čokoládový srnčí hřbet s kandovaným ovocem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 22 203 kJ / 5 307 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,30 g |
| Tuky | 338,71 g |
| – nasycené | 105,64 g |
| – nenasycené | 211,74 g |
| –– mononenasycené | 138,62 g |
| –– polynenasycené | 73,12 g |
| ––– omega 3 | 18,05 g |
| Vláknina | 21,70 g |
| Cholesterol | 674 mg |
| Sodík | 371 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 480,15 g |
| – cukry | 246,15 g |
| ––– laktóza | 29,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 90 g 90 g cukru krupice | Cukr bílý | 90 g |
| 2 2 plné lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| 1 1 kypřící prášek | Kypřící prášek | |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 150 ml 150 ml oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g kandované pomerančové kůry | Pomerančová kůra kandovaná | 100 g |
| 60 g 60 g ořechů (vlašské i lískové) | Vlašské ořechy | 60 g |
| 40 g 40 g rozinek | Rozinky | 40 g |
| 50 g 50 g čokolády nasekané | Čokoláda mléčná 30% | 50 g |
| 400 g 400 g smetany ke šlehání 40% (2 kelímky) | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |
| máta | Máta peprná list čerstvá | |
| ovoce | Jahody čerstvé | |
| čokoládové zdobení | Cukrářské zdobení |