Nutriční hodnoty (Těsto na svatební koláčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 131 573 kJ / 31 447 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 664,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 213,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 450,40 g |
| Tuky | 1 615,14 g |
| – nasycené | 739,33 g |
| – nenasycené | 806,76 g |
| –– mononenasycené | 618,07 g |
| –– polynenasycené | 188,69 g |
| ––– omega 3 | 13,65 g |
| Vláknina | 146,88 g |
| Cholesterol | 6,82 g |
| Sodík | 6,96 g |
| Sůl | 16,36 g |
| Sacharidy | 3 336,90 g |
| – cukry | 478,98 g |
| ––– laktóza | 106,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 kg 4 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 4000 g |
| 280 g 280 g cukru krupice | Cukr bílý | 280 g |
| 8 kostek 8 kostek droždí | Droždí pekařské lisované | 336 g |
| 1 kg 1 kg másla | Máslo kravské | 1000 g |
| 1 kg 1 kg ztuženého tuku | Margarín | 1000 g |
| 16 16 vajec (žloutky) | Vejce slepičí | 1120 g |
| 2 l 2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 2000 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 1 máslo | Máslo kravské | 1 g |
| 250 ml 250 ml rumu | Rum | 250 ml |
| moučkový cukr na obalení | Cukr bílý |