Nutriční hodnoty (Skoro krémová kapustová polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 6 197 kJ / 1 481 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,43 g |
| Tuky | 134,31 g |
| – nasycené | 63,51 g |
| – nenasycené | 66,95 g |
| –– mononenasycené | 56,88 g |
| –– polynenasycené | 10,08 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 13,60 g |
| Cholesterol | 364 mg |
| Sodík | 2,60 g |
| Sůl | 6,21 g |
| Sacharidy | 37,95 g |
| – cukry | 8,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 hlávky 1/2 hlávky větší kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 350 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| hlíva ústřičná(mohou být i jiné houby) | Hlíva ústřičná syrová | |
| 1/2 1/2 kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička muškátového květu | Muškát květ sušený | 5 g |
| celerová nať | Petržel nať čerstvá | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| zeleninový vývar | Vývar zeleninový | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |