Nutriční hodnoty (Plněná sekaná)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 3 190 kJ / 762 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 41,19 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,29 g |
| Tuky | 33,82 g |
| – nasycené | 14,30 g |
| – nenasycené | 14,32 g |
| –– mononenasycené | 11,16 g |
| –– polynenasycené | 3,16 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 23,12 g |
| Cholesterol | 578 mg |
| Sodík | 1,24 g |
| Sůl | 2,92 g |
| Sacharidy | 58,32 g |
| – cukry | 25,41 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 500 mg mletého míchaného masa | Vepřová plec | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2-3 hrsti 2-3 hrsti strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| 200 ml 200 ml hovězího vývaru(masox) | Vývar hovězí | 200 ml |
| pepř | Pepř černý | |
| koření na mleté maso | Provensálské koření | |
| 1 lžička 1 lžička oregana | Oregano sušené | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička bazalky | Bazalka čerstvá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička tymiánu | Tymián sušený | 5 g |
| podrcený jalovec | Jalovec sušený | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 červená paprika (může být i jinobarevná) | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 100 g 100 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |