Nutriční hodnoty (Bramborový salát s výtečnou zálivkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 540 kJ / 607 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,70 g |
| Tuky | 21,96 g |
| – nasycené | 2,72 g |
| – nenasycené | 16,10 g |
| –– mononenasycené | 11,80 g |
| –– polynenasycené | 4,30 g |
| ––– omega 3 | 0,93 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 641 mg |
| Sůl | 1,56 g |
| Sacharidy | 90,10 g |
| – cukry | 75,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kg 2 kg brambor | Brambor zimní | 2000 g |
| zelenina (celer, mrkev) | Mrkev čerstvá | |
| kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| uzenina | Párek vepřový | |
| cibule syrová (nebo spařená vroucí vodou) | Cibule čerstvá | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| jablko | Jablko čerstvé | |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 45 g |
| 3 lžíce 3 lžíce octa | Ocet lihový | 45 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 400 ml 400 ml majonézy (velké balení) | Majonéza | 400 g |