Dort srdce

Leenaa Kuchařka: Leenaa

20 porcí Dorty 14 názorů

Suroviny

Světlý korpus:
8 vajec
192 g cukru
160 g polohrubé mouky
citronová kůra
Tmavý korpus:
8 vajec
192 g cukru
160 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
Vanilkový krém:
2 vanilkové pudinky
500 ml mléka
167 g másla
10 lžic moučkového cukru
1 vanilkový cukr
rum
Čokoládový krém:
2 čokoládové pudinky
500 ml mléka
167 g másla
10 lžic moučkového cukru
1-2 lžičky zrnkové kávy nebo rozpustné kávy
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme citronovou kůru a mouku. Nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků.

  2. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy ve tvaru srdce a pečeme při 180°C skoro hodinu. Mezitím si připravíme druhé těsto stejným způsobem, jen přidáme kakao.

  3. Krémy: V mléce uvaříme husté pudinky, které necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny. K vanilkovému krému přidáme vanilkový cukr a rum. K čokoládovému krému přidáme kávu. Do máslové směsi postupně přidáváme vychladlý pudink a krém vyšleháme.

  4. Korpusy rozkrojíme na polovinu, abychom měli 2 světlé a 2 tmavé. Tmavý korpus potřeme rybízovou marmeládou a čokoládovým krémem, položíme světlý korpus, potřeme marmeládou a vanilkovým krémem a pokračujeme stejným způsobem, abychom měli nahoře světlý korpus s krémem, který ozdobíme čokoládovou polevou.

  5. Strany potřeme čokoládovým krémem. Ozdobíme ovocem a marcipánovými růžemi.

Poznámka

Dort můžeme připravit také z poloviční dávky, nebude tak vysoký.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dort srdce

  • Zuzy Zuzy(neregistrovaný)

    Určitě to dalo spoustu práce a může být i velice dobrý,ale na můj vkus je přepatlaný a trochu kýčovitý,prostě bych o hodně ubrala to zdobení,jinak ok

    Leenaa:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    krásný dortík a to zdobení:-*+1;-):yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Nááádhera!!! Lenko, vítej na topreceptech;-)

    Odpovědět

  • marunda marunda

    jé moc hezký dort, krásně vysoký korpus a hezky nazdobený. Jinak Tě tu vítám a jen přidávej další a další dobrůtky. Já budu dělat ve čt. dort ve tvaru slunce, tak doufám, že si mi povede. Bude to pro chlapečka k prvním narozkám. posílám :yes:

    Odpovědět

  • lemarti lemarti

    Hezký dortík:-K

    Odpovědět

  • Leenaa Leenaa(autorka receptu)

    všem vám děkuju :-) já vážím na digitální váze. Je to 19.2dkg cukru a 16,7dkg másla. Rozpočítávala jsem to ze základního receptu na 5 vajec. Jinak na 1 vejce odpovídá 1 lžíce cukru. Na tenhle krém si rozdělím máslo na tři stejné díly a dva díly přidám do krému (to by mělo odpovídat těm 167g másla):-)

    Odpovědět

  • Svetlana Svetlana

    Leni, je opravdu moc moc hezký...mně jenom trochu mate ta tisícinová gramáž :-O...192 g cukru a 167 g másla...to je mazec :-)...ale každopádně posílám další bodík...:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Leni, to je nádherná práce, při které sis asi pěkně pohrála a dala si záležet, výsledek stojí za to. Mě do vínku nikdo nedal tak šikovné ručičky, takže tobě po právu patří bod:yes:

    Odpovědět

  • dajens dajens

    Nádherný dortík :yes:

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Ten je krásnej. Tohle já neumím, něco takhle hezky nazdobit.

    Odpovědět

  • Leenaa Leenaa(autorka receptu)

    Děkuju :-)) včera jsem ho pekla známý k narozeninám

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Leenoo, ten je opravdu dokonalej tou výzdobou, podle těch krémů musí být i dobrej, tak ti dávám 3.bod:yes:

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Šikulka:yes:

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

Tématické fráze: dort ve tvaru srdce dort srdce dorty ve tvaru srdce srdce dort dort slunce dort srdce recept recept na dort srdce dort ve tvaru srdce recept dorty srdce srdcové dorty zdobení dortů srdce recept dort srdce recept na dort ve tvaru srdce jak nazdobit dort srdce dort tvar srdce dort ve tvaru slunce dorty k narozeninam srdce dorty tvar srdce dorty od srdce dorty slunce

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít