Nutriční hodnoty (Ledvinky s játry na houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 462 kJ / 1 305 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 46,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,37 g |
| Tuky | 109,84 g |
| – nasycené | 51,27 g |
| – nenasycené | 54,84 g |
| –– mononenasycené | 41,42 g |
| –– polynenasycené | 13,43 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 8,78 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 2,61 g |
| Sůl | 6,36 g |
| Sacharidy | 27,33 g |
| – cukry | 11,41 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 vepřové ledvinky | Ledviny vepřové | |
| 200 g 200 g drůbežích jater | Játra kuřecí | 200 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 100 g 100 g gothaje (nebo jiný měkký) | Měkký salám | 100 g |
| pórek | Pórek čerstvý | |
| 1 1 paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| hrst hrst sušených hub (nebo čerstvých) | Houby sušené směs | |
| kuřecí bujón z kostky kostky | Bujón kuřecí BIO | |
| instantní jíška nebo Solamyl | Jíška světlá instantní | |
| 1 lžička 1 lžička zázvoru | Zázvor sušený | 7 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská |