Mirek Kalina – šéfkuchař, který dává jídlu duši

Šéfkuchař, jehož kuchyně je poctivá, jednoduchá a plná chuti. V restauraci Kalina Cuisine & Vins dokazuje, že z pár kvalitních surovin, špetky soli, pepře a kapky vína lze vykouzlit dokonalý zážitek. Inspiraci sbíral po celé Evropě – od Německa až po Francii, kde vařil po boku michelinských hvězd. Dnes patří mezi uznávané odborníky na ryby, zvěřinu i českou kuchyni, kterou obohacuje o moderní nápady.