Křupavý i šťavnatý řízek Ondráš podle Pepy Nemravy: Trik je v porcování a naklepání masa, radí účastník MasterChefa
Řeznice radí: Jak na šunkovou tlačenku? Tato delikatesa mezi zabijačkovými pochutinami si vás získá nejen svou jemnou chutí
Řeznice radí: Jak na poctivý tmavý prejt plný chuti? Temnou pochoutku zabijaček si snadno uděláte i doma
Řeznice radí: Domácí maso ve vlastní šťávě, které vydrží měsíce a chutná mnohem lépe než to z obchodu
6 foto Řeznice radí: Jak připravit základní světlý prejt doma krok za krokem. Díky těmto tipům bude chutnat jako ze zabijačky
6 foto Řeznice radí: Selská tlačenka patří k absolutní špičce zabijačkových výrobků a snadno ji připravíte i doma
10 foto Hodnocení 7× Jak nakrájet vařené, dušené nebo pečené maso? Poradíme, zda po vláknu či přes něj
4 foto Hodnocení 67× Vepřové koleno je poctivou klasikou, která kraluje českým hospodám i domácnostem
6 foto Hodnocení 3× Jak dlouho vydrží vařené vepřové maso? Víme, jak ho uchovat i jak poznat to zkažené
6 foto Hodnocení 169× Co dělat, když je maso tvrdé? Máme několik vychytávek, jak masu pomoci změknout
6 foto Hodnocení 6× Maso s kostí nebo bez kosti: Jaké jsou možnosti využití a jakému masu dát přednost
Jak připravit domácí kysané zelí: Dokonalý výsledek zajistí správné množství soli, pak je zelí chutné a nekazí se
Vyznejte se v druzích šunek: Jak se liší jamón, prosciutto a pršut? A proč pražská šunka nemusí být z Prahy?
Dozlatova, nebo dosklovita? Jak osmažit cibuli a kdy kterou variantu použít? Teď už budete mít navždy jasno
