Co nepatří do horkovzdušné fritézy? Jistým potravinám byste se měli vyhnout
27. 2. 2026
27. 2. 2026
|
Horkovzdušná fritéza má mnohá využití, mezi která zdaleka nepatří jen zdravější smažení. Existují ale potraviny, které do horkovzdušné fritézy rozhodně nedávat, abyste ji nepoškodili. Bude vám pak sloužit dlouho a dobře.
Hlavní funkcí horkovzdušné fritézy je zdravé smažení s minimálním množstvím tuku nebo úplně bez něj. Kromě toho v ní můžete jídla ohřívat, grilovat nebo také péct některé druhy moučníků. Existují ale věci, které byste rozhodně do horkovzdušné fritézy dávat neměli. Podívejte se, které to jsou.
Mohlo by vás zajímat
Co nepatří do horkovzdušné fritézy
Následující suroviny do horkovzdušné fritézy raději nedávejte. Předejdete tak jejímu poškození nebo snížení životnosti.
- Voda a oleje: Obecně do fritovací nádoby nelijte žádné tekutiny. Olejem můžete vložené potraviny jen lehce postříkat nebo potřít.
- Tekuté nebo polotekuté těsto: Moučníky s tekutějším těstem v horkovzdušné fritéze péct můžete, ale pouze ve formách. Muffiny nebo bábovka, pokud se vejdou i s formou do nádoby fritézy, jsou skvělou volbou.
- Polévky a omáčky: Ani jedno do horkovzdušné fritézy nepatří. Tekutá jídla by se mohla v přístroji rozlít a poškodit ho.
- Velké kusy masa: Obezřetní buďte u přípravy větších kusů masa. Fritézu vyloženě nepoškodí, ale mohly by se zvenku spálit a uvnitř zůstat syrové. Celé kuře si tak ve fritéze určitě neupečete.
- Velmi lehké potraviny: Zelené listy nebo popcorn do horkovzdušné fritézy nepatří. Listy by se mohly rychle spálit a popcorn by mohl ve fritéze uvíznout v topné spirále nebo dokonce začít hořet.
- Rýže a těstoviny: Fritéza není určena k vaření v tekutině. Kromě toho by se prouděním vzduchu mohla zrníčka rýže odfouknout někam, kam nepatří.
- Sýr: Obalovaný sýr ve fritéze můžete bez obav připravit. Neobalené sýry (a obzvlášť ty s vysokým procentem tuku) by ale mohly do fritézy vytéct.
- Jídla obalená v mokrém těstíčku: Těstíčko by mohlo vytéct až pod fritovací koš. To platí i pro obalované cibulové kroužky.
Koš horkovzdušné fritézy nepřeplňujte. Potraviny ve fritovacím koši by se neměly vzájemně dotýkat. V horkovzdušné fritéze si ale můžete bez obav připravit například skvělý obalovaný květák podle názorného videoreceptu. Dobrou chuť.
Komentáře