Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni? Podle videonávodu to zvládnete bez obtíží
29. 3. 2026
29. 3. 2026
|
Říká se, že láska prochází žaludkem a u čokolády to platí dvojnásob. Cokoliv připravené z čokolády chutná zkrátka famózně. Její chuť je nezaměnitelná, a když ji rozehřejete, její vůně vás bude lákat k ochutnání. Jak čokoládu správně rozehřát? S tím vám rádi poradíme.
Rozpustit čokoládu můžeme několika způsoby, nejjistější je rozehřát ji ve vodní lázni. Můžeme použít jakoukoli čokoládu – hořkou, mléčnou nebo bílou. Nejčastěji rozpuštěnou čokoládu používáme jako polevu nebo do krému.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Na vodní lázeň budete potřebovat pouze hrnec a nerezovou či skleněnou misku.
- Na plotýnku dejte ohřívat hrnec s menším množstvím vody, do kterého vložíte misku. Je potřeba, aby miska držela na okraji hrnce, byla nad vodní hladinou a nedotýkala se dna.
- Tip 1: V obchodě zakoupíte i nerezovou misku na rozpouštění čokolády, kterou zavěsíte za hrnec. Miska není drahá a usnadní vám práci s čokoládou, protože má rukojeť i šikovnou nálevku.
- Tabulku čokolády nalámejte a dejte ji do misky. Nezapomeňte ji míchat, aby se rozehřívala rovnoměrně.
- Voda v hrnci nesmí být moc horká, jinak by se čokoláda mohla začít připalovat.
- Dejte pozor na to, aby se do čokolády nedostala ani kapka vody, jinak se srazí a vytvoří se v ní hrudky.
- Tip 2: Buďte opatrní a používejte chňapky na ruce, abyste se nespálili o horkou misku.
- Rozehřátou čokoládu přemístěte na utěrku a pokračujte podle plánu.
Podívejte se na několik tipů, které se dají připravit z rozehřáté čokolády:
Vyzkoušejte připravit jednoduchou dobrotu, které se říká čokoládové fondue. Na fondue se používá speciální přístroj nebo fontána, ale v domácích podmínkách stačí, když čokoládu rozehřejete ve vodní lázni. Potom už namáčíte na špejli napíchnuté ovoce podle chuti. Úplně nejlepší jsou s čokoládou jahody.
Budeme rádi, když se zapojíte do malé ankety. Po odhlasování uvidíte, jak odpovídali ostatní čtenáři.
Přejeme vám, ať se vám povede připravit z čokolády co nejvíc dobrot, kterým nikdo neodolá.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře