Jak udělat tatarku? Mějte pod kontrolou, co jíte a připravte si zdravější verzi
Tatarská omáčka je oblíbenou součástí české kuchyně, která skvěle doplňuje smažené pokrmy, grilované maso i zeleninu. Připravit si ji doma je jednoduché a umožňuje vám přizpůsobit chuť vlastním preferencím.
Tatarská omáčka je nepostradatelnou součástí české kuchyně. Můžete ji zakoupit v každém obchodě, ale není nad přípravu té domácí. Díky tomu budete mít pod kontrolou co jíte a vyvarujete se tím konzumace nežádoucích konzervantů.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat domácí tatarku
Nevýhodou domácí tatarky je její krátká trvanlivost. Omáčku proto skladujte v lednici a spotřebujte do tří dnů.
- Na klasickou tatarku budete potřebovat 1 menší cibuli, 1–2 sterilované okurky, 200 ml majonézy (použití domácí majonézy výrazně zlepší její chuť), 1 lžičku plnotučné hořčice, 2–4 lžíce láku z okurek, sůl a mletý pepř podle chuti.
- Smíchejte majonézu s hořčicí, přidejte nadrobno nasekané suroviny a za stálého prošlehávání metličkou přilévejte lák, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Dochuťte solí a pepřem a poté nechte odležet v lednici.
Připravit si domácí tatarskou omáčku je snadné a výsledek stojí za to. Můžete si ji přizpůsobit podle svých chutí a vyhnout se tak konzervantům. Vyzkoušejte ji podle našeho videoreceptu a vychutnejte si dokonalou tatarku:
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře