Jak zabránit přilepení pracen k formičce? Jednoduchý tip se vám bude jistě hodit
12. 12. 2025
12. 12. 2025
|
Medvědí tlapky či pracny jsou výborné cukroví, které s oblibou pekly naše babičky. Svůj specifický tvar získají díky speciálním formičkám. A aby se nám pracny vždy povedly, potřebují formičky před pečením trochu péče.
Pracny pečeme jako jedno z prvních vánočních cukroví, protože potřebují čas na změknutí a rozvonění. Chutnají po oříšcích, skořici, hřebíčku a kakau. Častým problémem při přípravě pracen bývá přilepení k formičce, čemuž lze snadno zabránit. Takto se pracny povedou, krásně se vyklopí a nic nepřijde nazmar.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak zabránit přilepení pracen k formičce
Pokud máme nové formičky na pracny, doporučujeme je před prvním použitím umýt saponátem, krátce vypéct a vymazat tukem. Později o ně pečujeme tak, že je nikdy nedáváme do myčky na nádobí, ani je nevymýváme saponátem. A jak zabránit přilepení pracen?
- Formičky vytřete před pečením mastným papírem (od másla) nebo pomocí štětečku. Je třeba nanést jen tenkou vrstvu tuku.
- Kovové formy navíc vysypte hladkou moukou. Místo toho můžete moukou obalit těsto na pracny před vtlačením do formičky. Poté již nemusíte formy znovu vymazávat, stačí je pomoučit.
- Po upečení ještě horké pracny otočte dnem vzhůru, aby samy vypadly ven.
- Po krátkém vychladnutí můžete teplé pracny obalit v cukru.
Tradiční a oblíbené pracny si můžete upéct podle našeho podrobného videoreceptu, který vás přípravou provede krok za krokem. Přejeme krásné Vánoce.
Komentáře