Rajčatová polévka pro děti: Jak rychle a efektivně připravit večeři pro ty nejmenší
2. 2. 2026
2. 2. 2026
|
Rajčatovou polévku můžete (nejen dětem) připravit i v zimě - nemusí být nutně z čerstvých rajčat. Možná máte v zásobě rajčata zavařená nebo koupená loupaná rajčata v plechovce. Skvěle poslouží i rajčatová passata.
Tato "kečupová" polévka je pro děti velmi lákavá. Dobře vědí, že rajčata jsou sladká, a polévku proto rády ochutnají. Aby nebyla chuťově ani výživově chudá, obohatíte ji mrkví a cuketou, které následně rozmixujete, a nenápadně je tak do polévky zapracujete.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak uvařit rajčatovou polévku pro děti
Postup na rajčatovou polévku není složitý a vy si můžete pohrát se závěrečným servírováním - udělat polévku pro děti ještě přitažlivější. Na přípravu polévky si nachystejte 2 šalotky (nebo 1 cibuli), 1–2 stroužky česneku, 2 menší mrkve, 1/2 cukety (nemusí být), 500 g loupaných rajčat (či 500 g passaty), 1 l vývaru (či vody) a podle potřeby olivový olej. Na ochucení sůl, bazalku, oregano, případně třtinový cukr. K servírování drobné těstoviny (tarhoňa, písmenka, těstovinová rýže apod.)
- Nejprve na olivovém oleji osmahněte šalotku, případně cibuli. Přidejte nadrobno nakrájený česnek i nastrouhanou mrkev společně s cuketou.
- Zeleninu restujte, dokud se nerozvoní, poté ji zalijte loupanými rajčaty a vývarem. V případě, že použijete passatu, nařeďte ji do konzistence polévky (asi 200 ml vývaru). Počítejte s tím, že polévka po rozmixování ještě zhoustne.
- Polévku vařte asi 10 minut, v průběhu ji dochuťte solí a bylinkami. Po uvaření ji rozmixujte do hladka a pokud je kyselá, můžete ji dosladit třtinovým cukrem.
Tip: Podávejte ji s uvařenými drobnými těstovinami - nebo můžete připravit křupavé krutonky. Místo těstovin můžete přidat trochu cizrny, čočky nebo uvařené rýže, pokud vám děti tyto suroviny jedí.
Rajčatová polévka nemá daleko k rajské omáčce. Pokud s ní u dětí sklidíte úspěch, můžete jim příště připravit poctivou rajskou omáčku, na kterou za vámi budou jezdit i jako dospělí. Přejeme vám dobrou chuť.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře