Jemná pórková pomazánka: Připravíte ji bleskurychle a je lehká, svěží a zdravá
7. 1. 2026
7. 1. 2026
|
Pomazánek není nikdy dost. Tato jednoduchá a rychlá tvarohová pomazánka doplněná pórkem potěší vaše ústa i zdraví. Pórek není tak štiplavý jako cibule a dodá potřebný vitamín C, který v zimních měsících bezpochyby oceníme.
Pórek při tepelné úpravě ztrácí především cenný vitamín C, který je na teplo citlivý. Proto je výhodné připravit si pomazánku z čerstvého pórku a využít tak všechny živiny v jejich plné podobě. Zkuste bleskurychlou pomazánku, která osloví každého.
Mohlo by vás zajímat
Jak na rychlou a jemnou pórkovou pomazánku
Pokud patříte mezi šťastlivce a pěstujete zimní odrůdu pórku na zahradě, zajděte si pro dva kousky. My ostatní se spokojíme s pórkem z obchodu a můžeme si pohlídat, že si zakoupíme ty české namísto těch z dovozu. Na pomazánku si připravte 500 g plnotučného tvarohu ve vaničce, 3 lžíce majonézy a 2 pórky. Na ochucení postačí sůl a mletý pepř.
- Nejprve očistěte pórek - nejlépe to půjde tak, že ho podélně překrojíte a umyjete pod tekoucí vodou. Dále pórek nakrájejte na co nejjemnější kostičky. Určitě si na to vezměte dobře nabroušený nůž.
- Tvaroh s majonézou vyšlehejte do hladkého krému. Můžete vyzkoušet přípravu zdravější varianty majonézy a pomazánku tak ještě vylepšit.
- Nakonec vmíchejte jemně nakrájený pórek a podle chuti osolte a opepřete.
- Hotovou pomazánku podávejte s tmavým pečivem nebo s opečeným toustem.
Komentáře