Slané jednohubky z listového těsta ohromí každou návštěvu. Přitom jsou jednoduché
15. 4. 2026
15. 4. 2026
|
Pečivo z listového těsta je krásně nadýchané, všem chutná a přitom je tak snadné. Těsto můžete mít doma stále po ruce, připravené na sladké i slané pečení. Co byste řekli na rychlé jednohubky plněné pokaždé tím, co máte nejraději? Hodí se sýry, uzeniny i různé pochutiny.
Pečivo z listového těsta je nejjednodušší péct na pečicím papíře. Když jednotlivé kousky propícháte vidličkou, budou rovnoměrně naskakovat. Plech vkládejte vždy do předem vyhřáté trouby a pečivo zpočátku pečte při vyšší teplotě, aby dobře naskočilo a získalo pěkný tvar. Po chvilce teplotu snižte a pečivo pozvolna dopečte. Důležité je během pečení zbytečně neotvírat troubu, a to hlavně v prvních minutách po vložení plechu do ní.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jednohubky z listového těsta
Jednohubky z listového těsta chutnají zatepla i zastudena. Jsou výborným pohoštěním na různé společenské příležitosti. Můžete si být jisti, že nadchnou všechny hosty.
- Na jednu dávku slaných jednohubek z úvodního videa budete potřebovat 400–500 g listového těsta.
- Náplně si zvolte podle vlastní chuti. Výborně se hodí balkánský sýr (nebo jadel), hermelín, niva, šunka, anglická slanina, pikantní klobása, sušená rajčata, černé i zelené olivy, brusinková zavařenina, sterilovaná okurka a česnek.
- Dále budete potřebovat hladkou mouku na vál a rozšlehané vejce na potření jednohubek.
- Nejprve si připravte suroviny na náplně. Sýry krájejte na silnější plátky. Olivy rozkrojte na poloviny nebo je nakrájejte na kolečka. Sušená rajčata nakrájejte na menší pásky. Slaninu a šunku nakrájejte na proužky. Klobásu rozkrájejte na tenká kolečka a okurky na čtvrtiny. Česnek oloupejte a buď nakrájejte na tenké plátky nebo utřete nožem.
- Listové těsto rozválejte na pomoučeném vále na tenký plát a ten rozkrojte na čtverečky o velikosti přibližně 5 x 5 cm. Čtverečky přeneste na připravený plech.
- Na všechny čtverečky narovnejte jednotlivé připravené ingredience a trochu je přitiskněte.
- Vše potřete rozšlehaným vajíčkem, do kterého můžete pro ještě výraznější chuť a vůni zašlehat trochu utřeného česneku.
- Jednohubky dejte péct do trouby předehřáté na 200–250 °C a upečte je dozlatova. Počítejte s tím, že doba pečení bude přibližně 7–9 minut. Jednohubky je potřeba hlídat, aby nezačaly tmavnout. Při pečení se řiďte podle zkušeností s vlastní troubou.
Můžete vyzkoušet i další varianty pohoštění z listového těsta podle následujících receptů:
Přejeme povedené pečení a dobrou chuť.
Komentáře