Zapomenutá hermelínová pomazánka: Okouzlete návštěvu vynikajícími chlebíčky
30. 6. 2026
30. 6. 2026
|
Chlebíčky s pomazánkou jsou skvělou volbou pokud potřebujete pohostit návštěvu. Pomazánka chlebíčky krásně zvláční a pokud je ještě dozdobíte zeleninou a čerstvými bylinkami, budou přímo lákat k zakousnutí. Připomeňte si s námi retro recept na jemnou domácí hermelínovou pomazánku.
Hermelín je český měkký plísňový sýr, který je obdobou francouzského Camembertu. V našem kraji má dlouholetou tradici, svůj patent získal již v roce 1946. Hermelín konzumujeme zastudena, ale i grilovaný, smažený nebo třeba naložený.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit hermelínovou pomazánku
Na jednu dávku hermelínové pomazánky podle úvodního videonávodu budete potřebovat 1 hermelín, 2 vejce, 200 g šunkového salámu, 1 větší cibuli, nať jarní cibulky, 200 g zakysané smetany, 100 ml majonézy, 1 lžičku dijonské hořčice, sůl a mletý pepř. Na dozdobení si připravte petrželku, pažitku a salám.
- Vejce uvařte natvrdo, nechte je vychladit ve studené vodě a pak je oloupejte.
- Do mísy nahrubo nastrouhejte vejce, oloupanou cibuli a hermelín.
- Nať z jarní cibulky nasekejte, salám nakrájejte na kostičky a nasypte do mísy.
- Zalijte majonézou a zakysanou smetanou, osolte, opepřete a přidejte dijonskou hořčici. Pomazánku důkladně promíchejte.
- Pomazánku namažte na pečivo – bagetku, toustový chléb, veku nebo na krajíc chleba. Dozdobte čerstvou petrželkou, pažitkou a plátkem salámu.
Připravili jsme si pro vás malou anketu, ve které se vás ptáme na to, která pomazánka je vaše nejoblíbenější. Po odhlasování uvidíte, jak odpovídali ostatní čtenáři.
Která pomazánka je vaše nejoblíbenější?
-
Avokádová? %
-
Česneková? %
-
Hermelínová? %
-
Rybí? %
-
Vajíčková? %
Hlasovalo 806 návštěvníků
Pro další inspiraci se podívejte na 15 lahodných pomazánek na chlebíčky. Ve výběru najdete třeba zajímavou celerovou pomazánku, domácí šunkovou pěnu nebo pomazánku z červené řepy, která se bude na chlebíčkách díky své barvě krásně vyjímat.
Komentáře